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  • Considérations de température
  • Méthodes de compostage
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    Le fumier de mouton est considéré comme un fumier sec et chaud. Il est de plus riche en potasse par rapport aux autres types de fumiers. Un mouton de 45 kg produit 5 litres de déjections par jour dont 80% de fèces et 20% d'urine. Pour calculs, on retient 2,5 kg/animal/jour à 20-25% de matière sèche

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    En bergerie, la quantité de litière nécessaire pour avoir un rapport C/N entre 30 et 35 sera de 0,25 kg à 1,00 kg par animal par jour (une balle de 20 kg sera suffisante pour 20 à 80 bêtes). Ces données sont approximatives en raison de la variabilité dans les rapports C/N des fumiers et des pailles. On peut faire soi-même ses calculs en se basant sur les analyses de rapport C/N du fumier et de la paille utilisés. La formule suivante permet d'ajuster les quantités de paille et de fumier:

    M1C1 + MTaye Sam Rouge Edelman Bottes Femme Velvet Cranberry 2Femme Izi399sof Red Smooth 004 Rouge Hautes Baskets Softinos F1xIOqwqC2 = C

    M1N1 + M2N2 N

    où M1 = masse du fumier

    M2 = masse de la paille

    C1/N1Antwerp Nipi Nero Escarpins Femme Noe Schwarz 1dCwxq5z5 = rapport C/N du fumier

    C2/N2 = rapport C/N de la paille

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    Le principal problème dans le compostage du fumier d'ovins est l'ajustement du taux d'humidité. On peut augmenter ce taux soit en le combinant à des matériaux humides ou en ajoutant de l'eau.

    Jacques Petit (1991) conseille d'ajuster l'humidité en arrosant le fumier et la litière avant l'évacuation de la bergerie. Il devient plus lourd à sortir mais le tas sera mouillé uniformément. Si on mouille le fumier après sa sortie de l'étable, il y a risque de perte par lessivage et l'humidité sera inégale dans le tas.

    Considérations de température

    Edelman Taye Cranberry Velvet Bottes Femme Sam Rouge Le fait que le fumier de mouton soit chaud amène deux autres considérations. D'abord, le compostage par temps froid est facilité. D'un autre côté, les pertes d'ammoniaque sont à surveiller. La mise en andain à l'épandeur pourra faire en sorte que le tas chauffe exagérément ce qui résultera en des pertes importante d'azote et d'humidité. On pourra donc dans le cas particulier du fumier de mouton se contenter de mettre en tas seulement avec la pelle hydraulique.

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    La méthode habituelle est la mise en andain.

    Vermicompostage: En Espagne, un compost de qualité (fort coefficient d'humification) a été obtenu en compostant au moyen de vers de terre du fumier de mouton et des résidus de coton (Albanell Bottes Sam Femme Velvet Rouge Edelman Cranberry Taye et al., 1988).

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    Albanell, E., J. Plaixats et T.Cabrero. 1988. Chemical changes during vermicomposting (Eisenia fetida) of sheep manure mixed with cotton industrial wastes.

    Minnich, J. et M. Hunt. 1979. Edelman Taye Velvet Rouge Femme Cranberry Bottes Sam The Rodale guide to composting. Rodale Press, Emmaus, Pennsylvanie. 405 pages.

    Mustin, Michel. 1987. Le compost: gestion de la matière organique. Editions François Dubusc, Paris. 954 pages.

    Velvet Taye Cranberry Edelman Bottes Femme Sam Rouge Petit, Jacques. 1991. Communication personelle.

    MISE-EN-GARDE

    Taye Bottes Edelman Rouge Velvet Femme Cranberry Sam Ce document a pour but de faire la synthèse de l'information scientifique et populaire disponible sur le sujet traité, dans une perspective d'agriculture biologique. Il ne s'agit donc pas de recommandations ou d'un guide de production.

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